LOF Holbæk-Lejre katalog 2024 2025 - Katalog - Side 17
MAD & DRIKKE
Mad skal der til – og er der noget, der bringer mennesker sammen, så er det det fælles måltid.
Middagsbordet danner rammen om og styrker fællesskaber – både i familien og blandt fremmede,
hvor fællesspisning på tværs af alder og sociale skel nedbryder barrierer og får os til at rykke
tættere sammen. Alle kan mødes om den gode smag, uanset om den er salt, sød eller sund!
MADLAVNING FOR MÆND
Tag med på en gastronomisk herretur i
selskab med andre madglade mænd og
lær at lave god hverdagsmad i hyggelige
rammer. Vi tager udgangspunkt i de råvarer,
der hører årstiden til, og giver masser af
inspiration og viden til nye retter og kendte
klassikere, som du kan glæde familie og
venner med.
Holdnr.
Hvornår
REGN MED
EKSTRAUDGIFT
TIL RÅVARER
PORTVINSSMAGNING
Vi skal smage syv portvine fra to forskellige højt præmierede og
velrenommerede portvinhuse. Til portvinene serveres lidt brød, ost
og chokolade. Du hører naturligvis også om de forskellige portvinstyper, hvordan de fremstilles og hvad de kan serveres til. Du bliver
også klogere på Portugal som portvinsland.
MINDRE KØD, MERE SMAG
Synes du det er svært at få mad til at være lige så lækker og
indbydende, når det er grøntsager og bælgfrugter, der ligger mest
af på tallerkenen? Vi laver mad med sæsonens råvarer, og du får
masser af tips og tricks. Du lærer at tænke grundsmage og
konsistenser og bliver klogere på, hvordan du kan skabe smagsoplevelser, så du i længden får lyst til at spise mere grønt.
VEGETARISK WORKSHOP
Få masser af tips og tricks til en grønnere hverdag. Vi udforsker opskrifter og teknikker til at skabe lækre måltider uden kød, og du bliver
introduceret til at balancere smag og ernæring ved hjælp af bl.a.
bælgfrugter og friske, sæsonbaserede råvarer. Kurset er både for dig,
der er ny i det vegetariske køkken og dig, som ønsker at udvide dit
repertoire af kødløse retter.
17
Sted
Underviser
Holdpris
Holdnr.
Hvornår
Sted
Underviser
Holdpris
Holdnr.
Hvornår
Sted
Underviser
Holdpris
Holdnr.
Hvornår
Sted
Underviser
Holdpris
Tilmeld dig på lofholbaek.dk eller ring 40 35 99 86
442388
Tors. 26.09 - 28.11.24
kl. 17:15 - 20:45
Kildebjergskolen, Mørkøv
Kirsten Boier
kr. 610
442093
Tirs. 29.10.24
kl. 19:00 - 21:00
LOF Holbæk-Lejre
Anita Skjoldager Eskildsen
kr. 315
442367
Tirs. 10.09 - 19.11.24
kl. 17:00 - 20:30
Nr Jernløse, Regstrup
(Skovvejens skole)
Line Holt Nielsen
kr. 895
442396
Søn. 27.10.24
kl. 10:00 - 13:30
Nr Jernløse, Regstrup
(Skovvejens skole)
Line Holt Nielsen
kr. 300
